【非洲豬瘟】活豬牛供應叫停　市民轉食冰鮮肉

內地非洲豬瘟襲港，食環署今日（13日）起在上水屠房撲殺6,000隻活豬，已銷毀近半。食環署承認須同時暫停屠宰牛羊，有牛肉檔指需暫停營業。沒有活豬及活牛供應，有市民認為，暫停一星期影響不大，有售賣冰鮮肉的店主坦言生意好轉。

中午的灣仔街市人頭湧湧，買牛肉的市民余小姐表示，知道沒有活豬所以轉買牛肉：「無豬肉就食牛肉，無牛就轉食雞同魚，再唔係就食菜，無所謂！」也有市民轉食冰鮮豬，指平時也會食，沒太大分別。

經營急凍鮮肉的店主徐太表示，今日生意好轉，預計可賣光冰鮮豬存貨：「無預到突然無活豬賣，加上早幾日是假期，無入定多些存貨，聽日唔知賣咩好！」她指最快待今晚才有貨返，有可能連冰鮮牛也沒貨；另一冰鮮肉檔職員凌先生表示，今日多了人買冰鮮豬，但強調街坊生意「唔會加價」，又指來貨充足；至於活雞檔和魚檔負責人均則表示光顧客人跟平日差不多，市民沒有因為沒活豬而轉買鮮雞或魚。

九龍城永興凍肉負責人黃生指，買急凍豬客人比平時多4成，主要是急凍豬扒；而新金華燒味店負責人陸生指，他們的燒豬用冰鮮豬，而叉燒及乳豬則為急凍豬，故貨源供應及價格穩定。

重慶劉一手火鍋負責人莊天頌表示，豬肉貨源自日本及巴西等地，豬內臟則用本地豬，店舖已即時停止供應豬膶等內臟；但大圍品記麵食及深水埗維記咖啡粉麵，昨表示仍有豬膶麵供應。